簡単でふわふわ!はんぺんイカのさつま揚げ レシピ・作り方

「簡単でふわふわ!はんぺんイカのさつま揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

はんぺんとイカを使った、お手軽なさつま揚げのご紹介です。イカの旨味がたっぷり詰まったふわふわ食感のさつま揚げは、やみつきになるおいしさですよ。お酒のおつまみにもぴったりの一品なので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ①はんぺん 1枚
  • ①イカ (胴) 100g
  • ①すりおろし生姜 大さじ1
  • ①長ねぎ 1本
  • ①片栗粉 大さじ1
  • ①酒 大さじ2
  • 揚げ油 適量
  • スイートチリソース お好み

作り方

  1. 準備. イカは2cm幅に切っておきます。
  2. 1. 長ネギは小口切りにします。
  3. 2. フードプロセッサーに①を入れて滑らかになるまで攪拌します。
  4. 3. スプーンを使って2をスプーン一杯取り170℃の揚げ油の中に落とします。
  5. 4. 器に盛り付け、スイートチリソースを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

はんぺんに塩分が含まれているので、たねに味付けはしていません。 スイートチリソースの他にも、ケチャップや塩、レモン汁などお好みのものをつけてお召し上がりいただけます。

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