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簡単でふわふわ!はんぺんイカのさつま揚げ レシピ・作り方
「簡単でふわふわ!はんぺんイカのさつま揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
はんぺんとイカを使った、お手軽なさつま揚げのご紹介です。イカの旨味がたっぷり詰まったふわふわ食感のさつま揚げは、やみつきになるおいしさですよ。お酒のおつまみにもぴったりの一品なので、ぜひお試しくださいね。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 イカは2cm幅に切っておきます。
- 1 長ネギは小口切りにします。
- 2 フードプロセッサーに(A)を入れて滑らかになるまで攪拌します。
- 3 スプーンを使って2をスプーン一杯取り170℃の揚げ油の中に落とします。
- 4 器に盛り付け、スイートチリソースを添えて完成です。
コツ・ポイント
はんぺんに塩分が含まれているので、たねに味付けはしていません。 スイートチリソースの他にも、ケチャップや塩、レモン汁などお好みのものをつけてお召し上がりいただけます。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか?
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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