料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

絶品鶏肉ポン酢ソテー

「絶品鶏肉ポン酢ソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ヘルシー&お手頃値段の鶏胸肉で、簡単かつ時短でお手軽に出来る鶏胸肉のポン酢ソテーです。ポン酢の酸味と、ニンニクの香りが食欲をそそられる一品です。お弁当やバゲットに挟んでお花見や紅葉のお供にもオススメです。
調理時間:15分
費用目安:300円前後

材料(2人前)

  • 鶏むね肉1枚
  • ニンニク1片
  • 塩こしょう適量
  • 小麦粉少々
  • オリーブオイル少々
  • 合わせ調味料
  • ポン酢大さじ2
  • 大さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • 粗挽き黒こしょう少々

手順

  1. 1.
    ニンニクをスライスし鶏胸肉を一口大に切り塩こしょうと小麦粉をふります。
  2. 2.
    合わせ調味料を混ぜ合わせます。
  3. 3.
    熱したフライパンにオリーブオイルを入れニンニクを炒め香りが出てきつね色になったらニンニクを取り出し、鶏肉を入れて中火で両面こんがり焼きます。
  4. 4.
    合わせ調味料を入れ絡めます。お皿に盛りニンニクを乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

皮付きの鶏肉の場合は皮目から焼いてください。長い時間で火にかけると仕上がりがべたつきやすいので、調味料を入れた後はなるべくさっと炒め合わせることがポイントです。今回は鶏胸肉を使いましたがもも肉でも可能です。

たべれぽ

たべれぽ
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❤︎coco❤︎
2017年07月31日

上に乗せるガーリックがとても良い感じ♪
ネギ刻んでタレに絡めてみました。
めちゃくちゃ美味しいですヽ(*´∀`)

たべれぽ
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ちゃみー
2017年06月06日

簡単!美味しい!\( ¨̮ )/
インゲン
エリンギ
大葉も一緒に加えましたヾ(・ε・`*)

たべれぽ
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黒鳥8
2017年03月23日

画像を撮る時に緑が足りない気がしてたまたま余っていた大葉を敷いたのですが、これが大正解で、こちらのレシピに大葉の風味が大変合いました。
パリパリに焼いたこんがりニンニクとソテーを大葉で包んで食べると最高です。
ごちそうさまでした!

たべれぽ
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Yukari.kone
2017年02月08日

めちゃくちゃおいしかったです!!
ニンニクがなかったので、チューブのニンニクを合わせだれに混ぜてついでにしょうがのチューブも入れてみました!
あとあまってた舞茸も一緒に炒めたら最高!!┃✱・ω・)⊇▷◁♡*。゚

コメント

Aikaballetlove
Aikaballetlove
ニンニクはチューブのものでもいいですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
チューブタイプのものでもお作りいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
よろしければ「たべレポ」への投稿もお待ちしております。
3ヶ月前
ゆうか
ゆうか
作りましたぁー!めっちゃ美味しい~(*^^*)簡単だしリピ決定ー!!
3ヶ月前
shino-y
shino-y
美味しかったです(^ー^)!また作りたくなりました!
4ヶ月前
ころころ
ころころ
ポン酢とニンニクでとてもおいしかったです。😋
好評だったので、また作ります。
4ヶ月前
えみりぃ
えみりぃ
白ごま最後かけました!
美味しくでき、また作りたいとおもいまふす\(^o^)/
5ヶ月前
こなっつ
こなっつ
この味付けはなんや!めっちゃ美味しい!と喜んでくれました。またリピしますね(*^^*)
6ヶ月前

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