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焼肉のたれで簡単に 豚バラ薄切り肉の角煮風 レシピ・作り方
「 焼肉のたれで簡単に 豚バラ薄切り肉の角煮風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
45分
費用目安
500円
4.54(14)
薄切りの豚バラ肉を重ねて角煮風にしてみました。豚バラ肉の肉汁がタレとよく絡み、薄切り肉を使っているので火の通りも早く簡単に作れます。万能な焼肉のたれを使うと調味料も少なく、旨味たっぷりです。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1チンゲン菜は根元を残したまま縦半分に切ります。耐熱ボウルに入れて塩をふり、ラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程加熱します。
- 2豚バラ肉を重ね、3cm幅に切ります。上からしっかりと押さえて四角く成形します。
- 3バットに薄力粉を広げ、2の全体にまぶします。
- 4鍋にサラダ油をひいて中火で熱し、3を入れて全面を焼き、焼き色が付いたら(A)を入れて煮ます。
- 5ひと煮立ちしたらゆで卵を入れて中火で15分程煮ます。中まで火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 6器に1、5を盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
豚バラ肉は煮ている間に剥がれないよう、しっかりと成形してください 。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.54
14人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
