糖質カット 大豆粉でなめらかホワイトソース レシピ・作り方
「糖質カット 大豆粉でなめらかホワイトソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
糖質8.1g/405Kcal（仕上がり量約150ml） 大豆粉と豆乳を使用したホワイトソースです。薄力粉と牛乳で作った場合の糖質は約22gです。糖質オフのメニューのアレンジにも是非お試しくださいね。 ※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。
調理時間：10分
費用目安：200円前後
材料(1人前（仕上がり量150ml）)
作り方
- 1. 鍋に大豆粉、有塩バター、無調整豆乳、生クリームを入れ、泡だて器で混ぜながら強火で加熱します。
- 2. 全体に混ざり、煮立ってきたら中火にして５分程混ぜます。
- 3. とろみが付いてきたら(A)を入れ味を調えて火を止めます。
- 4. 容器に移してパセリを乗せたら完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 生クリームを使用せずに豆乳だけの調理も可能です。その場合はあっさりした味に仕上がります。 ※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。また、食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。
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