具だくさん 塩鮭明太のり巻き レシピ・作り方

「具だくさん 塩鮭明太のり巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鮭明太のり巻きのご紹介です。塩鮭と明太子の旨味が、さっぱりとした酢飯とよく合います。マヨネーズを加えていますので、まろやかな旨味に仕上がってます。ごはんによく合う具材を、ひと工夫したのり巻きに仕上げていますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:40分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 明太子は薄皮を取り除き、ほぐしておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。 天板にアルミホイルを敷いておきます。
  2. 1. 天板に塩鮭をおき、中に火が通るまでオーブントースターで10分程焼きます。粗熱を取り、皮と骨を取り除き、粗くほぐします。
  3. 2. ボウルに1、明太子、マヨネーズを入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 3. 大きめの耐熱ボウルに合わせ酢の材料を入れ、ふんわりラップをかけて、600Wの電子レンジで20秒程加熱し、粗熱を取ります。
  5. 4. 別のボウルにごはん、3を回し入れ、しゃもじでごはんを切るように混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
  6. 5. まな板の上にラップを広げ、のりを敷き、奥2cm程残して4を全体に広げます。
  7. 6. 手前に大葉、2をのせ、ラップで包んで巻きます。
  8. 7. 巻き簾を巻いて全体を軽く握り、5分程おいてなじませます。
  9. 8. お好みの大きさに切ってラップを外し、大葉を敷いた器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 巻き簾で巻いて5分程おくことで、全体がなじみ、切りやすくなります。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ