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混ぜるだけで簡単 ガトーショコラ　レシピ・作り方

「混ぜるだけで簡単 ガトーショコラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
70分
費用目安
400円
4.62(832)
混ぜて焼くだけで簡単に作れる、ガトーショコラのご紹介です。薄力粉を使わないタイプのガトーショコラなので、焼くと一度膨らみますが、冷めるとしぼみ、しっとりとした食感になります。冷蔵庫でよく冷やして食べるのはもちろん、常温に戻すと柔らかい食感になり、どちらもおいしいですよ。
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材料（1台分(18×7×6.5cmのパウンド型)）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備オーブンは170℃に予熱しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。
  • 1ミルクチョコレートは細かく刻みます。
  • 2ボウルに1、無塩バターを入れて湯せんします。ゴムベラで混ぜ合わせ、ミルクチョコレートが溶けたら湯せんから外します。
  • 3(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
  • 4溶き卵を入れて泡立て器でよく混ぜ合わせます。
  • 5型に流し入れ、170℃のオーブンで火が通るまで25分程焼きます。
  • 6粗熱を取って冷蔵庫で30分程冷やし、食べやすい大きさに切り分けます。
  • 7器に盛り付け、ココアパウダーをふるいかけて完成です。

コツ・ポイント

オーブンで焼く際に膨らみますので、高さのある型をご使用ください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じることがあります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.62
832人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

外はサクッと中はしっとりで、濃厚な味わいが楽しめるガトーショコラです。混ぜて焼くだけの簡単レシピながら、ビターチョコやミルクチョコを使い分けることで好みの甘さに調整可能。一晩冷やすとさらにずっしりと食感が良くなり、より本格的な味わいに。バターの量を調整したり、はちみつや生クリームを添えたりとアレンジも自在です。

よくある質問

保存・ラッピングについて

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    冷蔵保存で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
  • Q
    おすすめのラッピング方法を教えてください
    +
    A
    こちらをご参照ください。なお、要冷蔵のスイーツのためお持ち運びの際は保冷剤をお付けください。

材料について

  • Q
    練乳を入れなくてもいいですか？
    +
    A
    練乳は省いてもお作りいただけます。加えることで練乳特有のコクと甘みがプラスされておいしいガトーショコラに仕上がります。ご用意できる際はレシピ通りに作ってみてください。

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