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あしたばとツナのゴマ和え　レシピ・作り方

「あしたばとツナのゴマ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
600 円
レビュー
なし

あしたばとツナのゴマ和えはいかがでしょうか。あしたばの独特のクセと苦みを茹でることで和らげます。白ねりごまを使った和え衣は濃厚で、あしたばのほろ苦さとよく合います。ごはんのお供はもちろん、お酒のおつまみにもオススメです。ぜひ、お試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 ツナ水煮の水気は切っておきます。あしたばの根元は切り落としておきます。
  2. 1 あしたばは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  3. 2 鍋にお湯を沸騰させ、下茹で用の塩を加えます。1の茎を30秒～1分ほど茹でます。葉を加え、2～3秒でザルに上げ、冷水にとります。
  4. 3 ボウルに和え衣を混ぜ合わせます。
  5. 4 水気を絞った2、ツナ水煮を加え和えます。
  6. 5 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ツナ水煮はとりささみなどでも代用できます。とりささみは加熱して、細かくしてから和えてください。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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