ミュートを解除
ジューシー唐揚げのトマト黒酢ダレ レシピ・作り方
「ジューシー唐揚げのトマト黒酢ダレ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
90分
費用目安
300円
レビュー
今夜の晩ご飯に唐揚げのトマト黒酢ダレはいかがでしょうか。ジューシーでカリッと揚がった唐揚げにフレッシュトマトがたっぷり入ったタレをたっぷりかけていただく一品です。さっぱりとおいしいのでぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 鶏もも肉300g
- (A)
- みりん大さじ1
- 塩こしょう小さじ1/2
- すりおろしニンニク小さじ1/2
- トマト黒酢ダレ
- トマト1個
- (B)黒酢大さじ2
- (B)しょうゆ大さじ1
- (B)はちみつ大さじ1/2
- 片栗粉50g
- 揚げ油適量
手順
- 準備鶏もも肉は一口大に切っておきます。トマトはヘタを取り除いておきます。
- 1トマト黒酢ダレを作ります。トマトは1cm角の角切りにします。
- 2耐熱ボウルにトマト黒酢ダレの(B)を加えふんわりとラップをし600Wの電子レンジで1分程加熱し粗熱を取ります。1を加えよく混ぜ合わせます。
- 3ジップ付き保存袋に鶏もも肉、(A)を加えよく揉み込み、冷蔵庫で60分程置きます。
- 4ボウルに片栗粉、3を入れ全体にまぶします。
- 5鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ入れ、180℃に温めます。4を入れて中に火が通るまで8分程揚げ、油を切ります。
- 6器に5を盛り付け、2をかけて完成です。
コツ・ポイント
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
揚げる際は焦げ付かないように気を付けてくださいね。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Q鶏もも肉以外の鶏肉を使用することもできますか？+A鶏むね肉や鶏ささみ、鶏手羽元などお好みの鶏肉を使用してお作りいただけます。
- Qみりんの代用はありますか？+A風味は変わりますが、砂糖で代用できます。レシピと同量を目安に、お好みの風味になるようご調節ください。
