カツオの柚子胡椒サラダ レシピ・作り方

「カツオの柚子胡椒サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、カツオの柚子胡椒サラダはいかがでしょうか。 旨味たっぷりのカツオと、ゆずの香るドレッシングがよく合い、さっぱりと召し上がれますよ。 お酒のおつまみにもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • カツオ (刺身用)300g
  • 新玉ねぎ1/2個
  • 調味料
  • オリーブオイル大さじ1
  • ポン酢大さじ1
  • ゆず胡椒小さじ1
  • ベビーリーフ10g

作り方

  1. 1.
    新玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2.
    ボウルに調味料と1を入れ混ぜ合わせます。
  3. 3.
    カツオは5mm幅にスライスします。
  4. 4.
    3を皿に盛り付け、2をかけ、ベビーリーフを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

新玉ねぎの辛味が気になる方は、水にさらしてください。
辛いものが苦手な方はゆず胡椒の量を調節してください。

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