キューカンバサンド貴族のアフタヌーンティー気分　レシピ・作り方

Name: キューカンバサンド 貴族のアフタヌーンティー気分
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 食パン 4枚; きゅうり 1本; 有塩バター 20g; 塩 少々; 寿司酢 大さじ1.5

「キューカンバサンド貴族のアフタヌーンティー気分」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

30 分

費用目安

400 円

4.19

(6)

名前の通り、きゅうりだけを使ったのサンドウィッチです。19世紀のイギリスではきゅうりがとても高級食材だったので、貴族がアフタヌーンティーの際に、紅茶と一緒に楽しんだ食べ物なんだそう。このシンプルさが癖になる！そんなキューカンバーサンド、紅茶と一緒にいかがですか？

ポスト

印刷する

材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備・バターは常温に戻しておきます。・きゅうりのヘタを取っておきます。
1 きゅうりをピーラーで薄切りにします。
2 1をバットに並べ、塩と寿司酢をかけて5〜10分置きます。
3 キッチンペーパーで2の水分を取ります。
4 全ての食パンにバターを塗り、そのうち2枚にきゅうりを折りたたむように綺麗に並べ、残りの食パンをかぶせてはさみます。
5 4をラップにくるみ、冷蔵庫で10分程度冷やして馴染ませます。
6 耳を切り落とし、4等分に切り分けて完成です。

コツ・ポイント

・きゅうりの薄切りは、包丁やスライサーを使っても大丈夫です。使いやすいものをお使い下さい。・塩加減はお好みで調整して下さい。・バターの上にからしを塗って食べても美味しいですよ、お好みでお試し下さいね。・バターは、無塩でも有塩でもお作りいただけます。お好みでお選び下さい。・寿司酢は白ワインビネガーに代用しても美味しくお作りいただけます。・きゅうりだけのシンプルなサンドウィッチですが、バターのコクが味の決め手になります。たっぷりつけてお召し上がり下さいね。