鶏むね肉と長ねぎの赤味噌炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 鶏むね肉は一口大に切ります。バットに移し、下味の材料を入れ、手でよく揉み込み、ラップをかけて冷蔵庫で15分程おきます。
2. 2 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
3. 3 ボウルに合わせ調味料の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
4. 4 中火に熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ、中に火が通るまで中火で5分程炒めます。
5. 5 2を入れ、油がなじむまで中火で炒めます。
6. 6 3を回し入れ、汁気が少なくなるまで中火で炒め、火から下ろします。
7. 7 器に盛り付けて出来上がりです。