鶏むね肉と長ねぎの赤味噌炒め　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 鶏むね肉は一口大に切ります。バットに移し、下味の材料を入れ、手でよく揉み込み、ラップをかけて冷蔵庫で15分程おきます。
2. 2. 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
3. 3. ボウルに合わせ調味料の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
4. 4. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ、中に火が通るまで中火で5分程炒めます。
5. 5. 2を入れ、油がなじむまで中火で炒めます。
6. 6. 3を回し入れ、汁気が少なくなるまで中火で炒め、火から下ろします。
7. 7. 器に盛り付けて出来上がりです。