フライパンで簡単 キャベツと玉ねぎの蒸し焼き レシピ・作り方
「フライパンで簡単 キャベツと玉ねぎの蒸し焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
フライパンで簡単、キャベツと玉ねぎの蒸し焼きのご紹介です。大きめに切ったキャベツと玉ねぎに焼き色をつけ、料理酒を加えて蒸し焼きにしました。シンプルな味付けですが、素材の甘さが生かされてとてもおいしいですよ。ぜひお試しください。
調理時間：10分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- キャベツ 300g
- 玉ねぎ (100g) 1/2個
- (A)料理酒 50ml
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- (A)塩 小さじ1/2
- オリーブオイル 大さじ1
作り方
- 1. キャベツは芯を切り落とさずに半分に切ります。
- 2. 玉ねぎは横に4等分に切り、爪楊枝で止めます。
- 3. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 4. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1、2を入れ両面に焼き色が付くまで3分ほど裏返しながら加熱します。
- 5. 弱火にし、3を入れ蓋をして5分ほど蒸し焼きにします。
- 6. キャベツに火が通ったら火から下ろし、皿に盛り付けてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
塩、粗びき黒こしょうの加減は、お好みで調整してください。キャベツは芯を切り落としてしまうとバラバラになってしまうので、切り落とさずに使っています。
たべれぽ
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