チョコレートタフィーナッツ レシピ・作り方

「チョコレートタフィーナッツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

イギリスやアメリカで定番のおやつ、タフィーナッツにチョコレートを足したチョコレートタフィーナッツです。カリカリっとした歯ごたえが止まらなくなる美味しさです。くるみやピーカンナッツなどお好みのナッツで作ってみてくださいね。

調理時間:90分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(19×13×3cmのバット))

  • ミックスナッツ (無塩) 100g
  • ①無塩バター 100g
  • ①グラニュー糖 100g
  • ミルクチョコレート 50g

作り方

  1. 準備. バットにクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1. フライパンにミックスナッツを入れ弱火で5分程炒ります。
  3. 2. 1を粗く刻みます。
  4. 3. ミルクチョコレートは細かく刻みます。
  5. 4. 鍋に①を入れ中火で熱し、沸騰し色がついてきたら、耐熱性のヘラで混ぜキャラメル色になり粘りが出るまで5分程加熱し火から下ろします。
  6. 5. 熱いうちにバットに流し入れ平らにし、3を乗せ、ミルクチョコレートが溶けたら2を乗せ粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫で60分程冷やします。
  7. 6. 固まったら冷蔵庫から取り出し、5cm幅に切って完成です。

料理のコツ・ポイント

グラニュー糖と無塩バターを流し入れる際は熱いので気をつけてください。 お好みでビターチョコレートやホワイトチョコレートなどでもお作りいただけます。 耐熱性のヘラを使用しています。

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