じゃがいもと鶏肉のクリーム煮 レシピ・作り方

「じゃがいもと鶏肉のクリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

じゃがいもと鶏肉のクリーム煮のご紹介です。鶏もも肉ときのこの旨みをいかした、ほっとする味わいです。たっぷりの野菜をやわらかく煮込んでいるので、お子さまにもおすすめの一品ですよ。ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. じゃがいもは芽を取り、皮をむいておきます。 にんじんは皮をむいてヘタを切り落としておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1. じゃがいもは8等分に切り、水に5分さらします。
  3. 2. にんじんは乱切りにします。玉ねぎは薄切りにします。しめじは石づきを取り除き、手でほぐします。
  4. 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。ボウルに入れ、下味の材料を加えて揉み込みます。
  5. 4. 中火で熱した鍋に有塩バターを入れて溶かし、1、2を入れて炒めます。有塩バターが全体になじんだら①を入れ、さらに炒めます。
  6. 5. コンソメ顆粒が全体になじんだら3を加えて中火で炒めます。鶏もも肉の色が変わったら弱火にして薄力粉を入れ、炒めます。
  7. 6. 粉っぽさがなくなったら牛乳を入れます。蓋をして鶏もも肉に火が通り、とろみが付くまで弱火で20分程煮込み、火から下ろします。
  8. 7. お皿に盛り付け、パセリを散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

しめじはマッシュルームやエリンギなど、お好みのきのこでも代用できます。 調味料の量は、お好みで調整してください。 牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ