春菊とクルミで作る ジェノバソース風 レシピ・作り方

「春菊とクルミで作る ジェノバソース風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほろ苦い春菊とクルミを使用してアレンジしたジェノバソース風ソースです。フードプロセッサーに材料を入れてなめらかになるまで混ぜるだけなので、とても簡単に作ることができますよ。パスタや、ドレッシングなど様々なアレンジをお楽しみください。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 春菊 100g
  • くるみ (無塩、ロースト) 60g
  • ニンニク 2片
  • 粉チーズ 大さじ4
  • 小さじ1/2
  • EVオリーブオイル 150ml

作り方

  1. 準備. 春菊はよく洗い、水気を拭き取っておきます。
  2. 1. 春菊は根元を切り落とし、ざく切りにします。
  3. 2. フードプロセッサーに1と全ての材料を入れ、なめらかになるまで撹拌します。
  4. 3. 器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 くるみは、松の実や落花生などでも代用でもお作りいただけます。ローストしていないくるみは、ローストしてからお使いください。

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