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モロッコいんげんと豚肉の中華炒め　レシピ・作り方

「モロッコいんげんと豚肉の中華炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
4.43(24)
モロッコいんげんと豚バラ肉を使った中華炒めのご紹介です。豚バラ肉の旨味とモロッコいんげんのしゃきしゃきとした食感にピリ辛の味つけが合って、ごはんがすすむ一品になります。豚バラ肉に片栗粉をまぶしておくことで全体にとろみがついてよく味つけが絡みますよ。ぜひ試してみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1モロッコいんげんはヘタを切り落とし、5cm幅に切ります。
  • 2豚バラ肉は1cm幅に切り、ボウルに入れて下味の材料を揉み込み、片栗粉をまぶします。
  • 3別のボウルに合わせ調味料の材料を入れて混ぜ合わせます。
  • 4中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ豚バラ肉に火が通るまで3分程炒めます。
  • 5中火のまま1を加え、モロッコいんげんがしんなりするまで2分程炒め、3を入れ全体に味がなじんだら火から下ろします。
  • 6お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 豚バラ肉はブロックの他、薄切り肉や他の部位でもお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.43
24人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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