きゅうりのピリ辛炒め レシピ・作り方

「きゅうりのピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

きゅうりを使った炒めものご紹介です。ピリ辛味で白いごはんに合います。フライパンひとつでとても簡単に作れるので、あともう一品にぴったりですよ。軽く炒めることできゅうりのシャキシャキとした食感が残り、おいしくいただけます。ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • きゅうり 2本
  • 鷹の爪輪切り 小さじ1/2
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①料理酒 小さじ2
  • ①みりん 小さじ2
  • ごま油 小さじ2
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 準備. きゅうりはヘタを切り落としておきます。
  2. 1. きゅうりは縦半分に切り、薄い斜め切りにします。
  3. 2. フライパンにごま油、鷹の爪輪切りを入れ、鷹の爪の香りが立つまで弱火で熱します。
  4. 3. きゅうりを入れてしんなりするまで中火で炒めます。
  5. 4. ①を入れて、汁気がなくなるまで中火で炒めたら火から下ろします。
  6. 5. お皿に盛り付け、白いりごまを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 辛いものが苦手な方は、鷹の爪輪切りの量をお好みで調整して下さい。

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