アンチョビときのこのクリームスパゲティ　レシピ・作り方

作り方

1. 1. しめじは石づきを切り落とし、手で一口大に裂きます。アンチョビフィレはみじん切りにします。
2. 2. お湯を沸騰させ、塩を入れてスパゲティをパッケージ記載の時間茹で、水気を切ります。
3. 3. フライパンを中火で熱し、アンチョビオイルを入れて1を炒めます。
4. 4. しめじがしんなりしてきたら弱火にし、薄力粉を入れて粉っぽさが無くなるまで炒めます。
5. 5. 牛乳を少しずつ加え、とろみが付いたら塩こしょうで味を調え、2を入れてよく絡めます。
6. 6. 器に盛り、黒こしょうをかけて完成です。