フラワーフルーツパンナコッタ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 いちごはよく洗い、ヘタを取っておきます。
2. 1 水に粉ゼラチンを振り入れて混ぜ合わせ、ふやかします。
3. 2 白桃を薄切りにします。
4. 3 鍋に砂糖、牛乳を入れ中火で熱し、よく混ぜ合わせたら沸騰直前で火を止め、生クリームを加えてさらに混ぜ合わせ、火から下ろします。
5. 4 60℃程度になったら1を加えてよく混ぜ合わせ、グラスに注ぎ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固めます。
6. 5 4の中央にいちごを乗せ、周りに2、ブルーベリー、ミントを飾って完成です。