トースターで みそ風味の和風焼き野菜 レシピ・作り方
「トースターで みそ風味の和風焼き野菜」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
みそソースをかけた根菜の和風焼き野菜のレシピのご紹介です。根菜類はあらかじめ電子レンジで加熱することで、お手軽にトースターで仕上げることができますよ。こんがりと焼いた根菜はうま味と甘みがギュッと詰まって、ヨーグルト風味のさっぱりしたみそソースによく合いおいしいです。ワインにも合いますのでおもてなしにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。カブは葉元を切り落としておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
- 1. さつまいも、大根、にんじんは皮付きのまま2cm幅の半月切りにします。かぼちゃは皮付きのまま2cm角に切ります。カブは皮付きのまま4等分に切ります。ごぼうは皮付きのまま2cm幅の斜め切りにし、ボウルに入れて水を注ぎ、5分程置き、水気を切ります。
- 2. 長ねぎは3cm幅に切ります。
- 3. みそソースの材料を別のボウルに入れてよく混ぜ合わせます。
- 4. 耐熱ボウルに1を入れ水を回し入れ、ラップをして600Wの電子レンジで5分程加熱します。
- 5. アルミホイルを敷いた天板に4、2を広げ(A)をかけ、全体に火が通るまでオーブントースターで10分程焼きます。一度取り出し3をかけ再度オーブントースターで5分程焼き色がつくまで焼きます。
- 6. パセリを散らしてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
塩こしょうの量は、お好みで調整してください。白みそはお好みのみそで代用できます。野菜は根菜類や、ブロッコリーなどお好みの野菜でお作りしてもおいしく召し上がることができます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
3.9
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