せりとしいたけの炊き込みご飯 レシピ・作り方

「せりとしいたけの炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

せりとしいたけの炊き込みご飯はいかがですか。旨味のあるしいたけと油揚げに、香りの良いせりをたっぷりと使用した、とってもおいしい炊き込みご飯ですよ。簡単に作ることができるので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:60分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • 2合
  • せり 100g
  • しいたけ 3個
  • 油揚げ 2枚
  • 適量
  • ①料理酒 大さじ2
  • ①白だし 大さじ1.5
  • ①薄口しょうゆ 大さじ1
  • せり (葉) 適量

作り方

  1. 準備. 米は洗って30分以上浸水させ、水気をよく切っておきます。 せりは根元を切り落としておきます。 油揚げは熱湯をかけて油抜きしておきます。 しいたけは軸を切り落としておきます。
  2. 1. せりは2cm幅に切ります。
  3. 2. しいたけは薄切りにします。
  4. 3. 油揚げは半分に切って、1cm幅に切ります。
  5. 4. 炊飯器に、米、①を入れ、水を2合の目盛りまで入れます。1、2、3をのせたら、炊飯します。
  6. 5. 炊き上がったら、さっくりと混ぜて器によそい、せりをのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ