油揚げとねぎのぬた和え　レシピ・作り方

手順

1. 1 長ねぎは根元を切り落とし、2cm幅の斜め切りにします。
2. 2 油揚げは縦半分に切り、1cm幅に切ります。
3. 3 耐熱ボウルに1、2を入れラップをし、600Wの電子レンジで2分程長ねぎがしんなりするまで加熱し、粗熱を取ります。
4. 4 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、3、桜エビを加えて和えます。
5. 5 器に盛り付け完成です。