マリネする レシピ・作り方
「マリネする」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
マリネするとは、肉類・魚介類・野菜などの材料を、ドレッシングや酢やレモン汁、オリーブオイルなどからなる漬け汁に、浸した料理のことをいいます。調味液に漬けこむことで、臭みがとれる、やわらかくなる、風味よく仕上げるなどの効果があるそうですよ。ぜひお試しください。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
- 生ハム 80g
- 玉ねぎ 30g
- ブラックオリーブ 10個
- ドレッシング
- EVオリーブオイル 大さじ2
- レモン汁 大さじ1
- 砂糖 ひとつまみ
- 塩 ひとつまみ
- 黒こしょう ひとつまみ
作り方
- 1. ドレッシングの材料を混ぜ合わせます。
- 2. 1に、玉ねぎと生ハム、ブラックオリーブを入れ、菜箸で底から食材を潰さないよう、全体を混ぜ合わせます。
料理のコツ・ポイント
お時間がある時は、冷蔵庫で1時間程冷やしていただくと、味がなじんでより一層美味しくお召し上がりいただけます。
たべれぽ
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