濃厚コク旨ごまダレざるラーメン レシピ・作り方

「濃厚コク旨ごまダレざるラーメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

濃厚コク旨ごまダレざるラーメンはいかがですか。ゴロッと大きめに切ったチャーシューと、白ねりごまの濃厚なコクが感じられるつけダレに、つるつる食感の中華麺が絡んでとってもおいしいですよ。ぜひ作ってみてください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 中華麺 (生) 1玉
  • お湯 (ゆで用) 適量
  • ブロックチャーシュー 50g
  • つけダレ
  • 50ml
  • 白ねりごま 大さじ2
  • 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 砂糖 大さじ1/2
  • ごま油 大さじ1/2
  • 白いりごま 小さじ1
  • 小さじ1/4
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. ブロックチャーシューは2cm角に切ります。
  2. 2. つけダレの材料をボウルに入れ、混ぜ合わせたら冷蔵庫で20分程冷やします。
  3. 3. 鍋にお湯を沸騰させ、中華麺を入れます。パッケージの表記通りにゆでたら、ザルに上げて流水で洗って水気を切ります。
  4. 4. 2と3をそれぞれ器によそい、1と小ねぎをのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

白ねりごまや酢の量は、お好みで調整してください。 今回はブロックチャーシューを使用していますが、サラダチキンなどでもおいしくお作りいただけます。

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