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濃厚コク旨ごまダレざるラーメン レシピ・作り方
「濃厚コク旨ごまダレざるラーメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
3.65(8)
濃厚コク旨ごまダレざるラーメンはいかがですか。ゴロッと大きめに切ったチャーシューと、白ねりごまの濃厚なコクが感じられるつけダレに、つるつる食感の中華麺が絡んでとってもおいしいですよ。ぜひ作ってみてください。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 中華麺 (生)1玉
- お湯 (ゆで用)適量
- ブロックチャーシュー50g
- つけダレ
- 水50ml
- 白ねりごま大さじ2
- 酢大さじ1
- しょうゆ大さじ1/2
- 砂糖大さじ1/2
- ごま油大さじ1/2
- 白いりごま小さじ1
- 塩小さじ1/4
- 小ねぎ (小口切り)適量
手順
- 1ブロックチャーシューは2cm角に切ります。
- 2つけダレの材料をボウルに入れ、混ぜ合わせたら冷蔵庫で20分程冷やします。
- 3鍋にお湯を沸騰させ、中華麺を入れます。パッケージの表記通りにゆでたら、ザルに上げて流水で洗って水気を切ります。
- 42と3をそれぞれ器によそい、1と小ねぎをのせたら完成です。
コツ・ポイント
白ねりごまや酢の量は、お好みで調整してください。
今回はブロックチャーシューを使用していますが、サラダチキンなどでもおいしくお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
3.65
8人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
