ごま油香る豚肉巻きおにぎり レシピ・作り方

「ごま油香る豚肉巻きおにぎり」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

肉巻きおにぎりのレシピです。ごま油と甘辛いタレの香ばしい香りが食欲をそそります。中に入っている生姜も良いアクセントとなりおいしいですよ。普段の食事にはもちろん、お弁当に入れてもお勧めです。ぜひ一度、作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ごはん 300g
  • 生姜 1片
  • 豚もも肉 (薄切り・8枚) 150g
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①みりん 大さじ1
  • ①料理酒 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 大葉 1枚
  • 白いりごま 小さじ1/2

作り方

  1. 準備. 生姜は皮を剥いておきます。
  2. 1. 生姜は千切りにします。
  3. 2. ボウルに①の調味料を混ぜ合わせます。
  4. 3. 別のボウルにごはんと1を入れて混ぜ合わせ、4等分にします。
  5. 4. ラップに包んで俵型に成形します。
  6. 5. 豚もも肉で4を包みます。
  7. 6. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、5の豚もも肉に火が通るまで全面焼きます。
  8. 7. 2を加え、全体に味を馴染ませ、タレに照りが出るまで中火で加熱し火から下ろします。
  9. 8. 大葉を敷いた器に盛り付けて、白いりごまを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は豚もも肉を使用しましたが、豚バラ肉でも代用いただけます。

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