ごま油香る 豚肉巻きおにぎり レシピ・作り方

「ごま油香る 豚肉巻きおにぎり」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚肉巻きおにぎりのご紹介です。おにぎりに豚もも肉を巻いて、ごま油で香ばしく焼き、甘辛く味付けしました。ごはんに混ぜ込んだ生姜のさわやかな風味がアクセントです。ごはんとお肉が一緒に食べられて、満足感のある一品ですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ごはん 300g
  • 生姜 1片
  • 豚もも肉 (薄切り、8枚) 150g
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①みりん 大さじ1
  • ①料理酒 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 大葉 1枚
  • 白いりごま 小さじ1/2

作り方

  1. 準備. 生姜は皮をむいておきます。
  2. 1. 生姜は千切りにします。
  3. 2. ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。
  4. 3. 別のボウルにごはんと1を入れて混ぜ合わせ、4等分にします。
  5. 4. ラップに包んで俵型に成形し、豚もも肉を巻きます。
  6. 5. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、4を入れて焼きます。
  7. 6. 豚もも肉に火が通り全体に焼き色がついたら、2を加えて中火で煮絡めます。汁気がなくなり、味がなじんだら火から下ろします。
  8. 7. お皿に大葉を敷き、6を盛り付け、白いりごまをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 豚もも肉は、豚バラ肉などお好みの部位で代用いただけます。

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