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しいたけと小松菜のごま炒め レシピ・作り方
「しいたけと小松菜のごま炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
小松菜としいたけのごま炒めはいかがでしょうか。小松菜としいたけをしょうゆと白いりごまで炒め合わせた、シンプルな一品です。ごま油で炒め、風味よく仕上げています。簡単にお作りいただけますので、あともう一品というときにもおすすめですよ。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 小松菜は根元を切り落として5cm幅に切ります。しいたけは軸を取り除き、5mm幅に切ります。
- 2 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて炒めます。小松菜がしんなりしてきたら(A)を加えて中火でさっと炒めます。
- 3 味がなじんだら火から下ろして、お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 小松菜は、お好みの葉野菜に代えてもおいしくお召し上がりいただけます。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
kk
小松菜の苦味が強かったです、濃い味付けのほうが苦味がないのかも…。
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。小松菜の苦味が強い場合は、さっと下ゆでをしてからお使いくださいね。その際は[手順2]で先にしいたけを炒め、しんなりしたら①の調味料と一緒に小松菜を加えることをおすすめします。ぜひまた挑戦してみてくださいね。
あやか
こちらは冷蔵・冷凍それぞれ何日日持ちしますか？また、お弁当には入れれますか？
kurashiru
冷蔵で当日中、冷凍で1週間を目安に保存していただけますよ。味や食感をお楽しみいただくためにも、なるべくお早めにお召し上がりくださいね。
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