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手作り100%ぶどうジュース　レシピ・作り方

「手作り100%ぶどうジュース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
70 分
費用目安
1000 円
4.30
(16)

水も砂糖も使わない、100%ぶどうジュースの紹介です。ぶどうの実と皮を余すことなく使いました。発色の良いきれいなジュースは見た目も爽やかです。水や炭酸水で割ったり、ウイスキーなどアルコールを加えてもおいしいですよ。ぶどうが出回る季節にぜひ、お試しくださいね。

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材料 （100ml）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 ぶどうを房からはずし、洗っておきます。
  2. 1 鍋に皮ごとぶどうを入れ、蓋をして中火にかけます。時々木べらで混ぜながら1時間程皮が外れ、しんなりとするまで煮ます。
  3. 2 ザルにあけ、濾して粗熱をとります。
  4. 3 グラスに氷を入れ、2を注ぎ完成です。

コツ・ポイント

濾す際は、ぶどうを押さえると渋みが出ますので注意してください。 ぶどうの種類はお好みの品種をご使用ください。種ありでも種なしでもご使用いただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.30
16人の平均満足度
たべれぽの写真
あーちゃん
あーちゃん
2023.8.31
ご近所さんから庭で栽培されたナイアガラという青いぶどうをたくさんいただきました。食べきれず残ったのでこのレシピでジュースを作ってみました。濾した果肉はジャムにしたので余すことなく食べられました。 ご馳走様でした。
7人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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