手作り100%ぶどうジュース レシピ・作り方
「手作り100%ぶどうジュース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
水も砂糖も使わない、100%ぶどうジュースの紹介です。ぶどうの実と皮を余すことなく使いました。発色の良いきれいなジュースは見た目も爽やかです。水や炭酸水で割ったり、ウイスキーなどアルコールを加えてもおいしいですよ。ぶどうが出回る季節にぜひ、お試しくださいね。
調理時間：70分
費用目安：1000円前後
材料(100ml)
作り方
- 準備. ぶどうを房からはずし、洗っておきます。
- 1. 鍋に皮ごとぶどうを入れ、蓋をして中火にかけます。時々木べらで混ぜながら1時間程皮が外れ、しんなりとするまで煮ます。
- 2. ザルにあけ、濾して粗熱をとります。
- 3. グラスに氷を入れ、2を注ぎ完成です。
料理のコツ・ポイント
濾す際は、ぶどうを押さえると渋みが出ますので注意してください。 ぶどうの種類はお好みの品種をご使用ください。種ありでも種なしでもご使用いただけます。
たべれぽ
4.5
4.5
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