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カボス香る 青唐辛子とコーンのメンチカツ　レシピ・作り方

「カボス香る 青唐辛子とコーンのメンチカツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
レビュー
かぼすが爽やかに香る、青唐辛子とコーンのメンチカツはいかがでしょうか。辛みの強い青唐辛子が味を引き締め、パンチが効いたメンチカツですよ。仕上げにかぼすを絞るとさっぱりと食べられるので、お酒のおつまみにもぴったりです。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備コーンは水気を切っておきます。
  • 1かぼすは半分に切ります。
  • 2青唐辛子はヘタを切り落とし、みじん切りにします。
  • 3ボウルに豚ひき肉、2、コーン、(A)を入れ手でこねます。粘りが出たら4等分にし、丸く成形します。
  • 4薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
  • 5鍋底から4cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、4を入れます。5分程揚げて火が通ったら油を切ります。
  • 6ベビーリーフを敷いた器に盛り付け、1を絞って完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 青唐辛子を触った際、ひりひりと熱くなる場合がありますので、ビニール手袋等を着用して調理することをおすすめします。また、唐辛子を触った手で眼や口に触れると痛みを生じることがありますので、ご使用の際は十分にご注意ください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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