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手羽元とレンコンの甘辛煮 レシピ・作り方
「手羽元とレンコンの甘辛煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.35(63)
手羽元とレンコンの甘辛煮はいかがですか。甘辛い味つけの鶏手羽元とシャキシャキ食感のレンコンが、とてもおいしいですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備レンコンは皮をむいておきます。
- 1レンコンは1cm幅の半月切りにします。
- 2鍋にごま油、鷹の爪輪切りを入れて中火で加熱し、1を入れて炒めます。レンコンが透き通ってきたら、鶏手羽元を入れて炒めます。
- 3鶏手羽元に焼き色がついたら中火のまま水、(A)を入れ、落し蓋をして10分程煮こみます。
- 4鶏手羽元に火が通ったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
めんつゆの量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.35
63人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
手羽元とレンコンの絶妙な組み合わせが楽しめる一品です。レンコンのシャキシャキした食感と、じっくり煮込むことで柔らかくなった手羽元の旨みが絶妙。めんつゆベースの甘辛いタレがしっかり染み込んで美味しく仕上がります。長めに煮込むとほろほろになった手羽元とタレの味わいが深まり、より本格的な味わいに。最後にみりんを回し入れると艶やかな仕上がりになります。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
