シャキシャキ食感 レンコンのペペロンチーノ レシピ・作り方

「シャキシャキ食感 レンコンのペペロンチーノ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シャキシャキ食感、レンコンのペペロンチーノはいかがですか。シャキシャキとした食感のレンコンと、ニンニクの効いたスパゲティが絡んでおいしいですよ。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. レンコンは皮をむいておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1. レンコンは5mm幅の半月切りにします。
  3. 2. ボウルに水、酢、1を入れ5分程さらし、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  4. 3. ニンニクは薄切りにします。
  5. 4. 鍋にお湯を沸騰させ、塩、スパゲティを入れパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
  6. 5. フライパンにオリーブオイル、3、鷹の爪を入れ中火で加熱し、ニンニクの香りが立ったら、2を入れ3分程炒めます。
  7. 6. レンコンが透き通ってきたら中火のまま、(A)、4を入れ混ぜ合わせます。
  8. 7. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付け、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩こしょうの量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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