モロヘイヤのゆで方　レシピ・作り方

コツ・ポイント

葉と茎を分けて、茹で時間に差をつけることで、均一の柔らかさに茹でられるようにします。時間は1分を目安に様子をみます。 ご家庭で育てられたモロヘイヤには、種子、さや、未熟な若葉が含まれる可能性があります。これらには毒性が含まれるため、モロヘイヤは、スーパーでお買い求めいただいたモロヘイヤのご使用をおすすめいたします。