鶏肉とたっぷりきのこのガーリックバター醤油炒め レシピ・作り方

「鶏肉とたっぷりきのこのガーリックバター醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ガーリックバター醤油が食欲をそそる、鶏もも肉とたっぷりきのこの炒め物の紹介です。お昼ご飯や晩ご飯の一品はもちろん、お弁当のおかず、おつまみにもおすすめです。とっても簡単に作れるのでぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏もも肉 300g
  • しめじ 80g
  • えのき 50g
  • エリンギ 1本
  • パセリ (生) 3g
  • ①しょうゆ 大さじ1.5
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1
  • 有塩バター 20g

作り方

  1. 1. しめじ、えのきは石づきを切り落とし小房に分けます。エリンギは1cm幅に切ります。
  2. 2. パセリはみじん切りにします。
  3. 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 4. 中火に熱したフライパンに有塩バターを溶かし、3を入れ火が通るまで炒めます。
  5. 5. 1、2を加えてしんなりするまで炒めます。
  6. 6. ①を加えて全体に味が馴染むまで炒めたら火を止め器に盛り完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お好みでしいたけやまいたけ、マッシュルームなどを使用しても美味しく頂けます。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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