料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

こってりおいしい 里いもと豚肉の照り焼き

「こってりおいしい 里いもと豚肉の照り焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

旬の里いもを美味しく簡単に作れる、メイン料理としていただきたいメニューです。 里芋と豚肉は、とても相性が良く、味のしみた里芋は、ごはんにも、お弁当にも、おつまみにもピッタリです。 冷凍の里芋でもとても美味しく作れますので、ぜひおためしください。
調理時間:20分
費用目安:400円前後

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材料(2人前)

  • 里芋5~6個
  • 豚肉200g
  • ねぎ20cm
  • しょうゆ大さじ2
  • 大さじ2
  • みりん大さじ2
  • 砂糖大さじ1.5
  • 大さじ2
  • 小ねぎ2本

手順

  1. 1.
    皮を剥いた里いもと、豚肉に片栗粉をまぶします。
  2. 2.
    調味料を合わせます。
  3. 3.
    フライパンに油を入れ、里いもを炒めます。
  4. 4.
    油が足りないようなら少量足して、里いもを端によけて、肉を炒めます。
  5. 5.
    4に2を入れ、煮絡めます。
  6. 6.
    仕上げに小ネギをのせます。

料理のコツ・ポイント

片栗粉が油を吸うので、片栗粉は余分についたものを払い落として、薄めに付けるようにしてください。
ポリエチレンなどのビニール袋に、具材と小麦粉を入れ、口を閉じて振ると、まんべんなく薄くつけることができます。

たべれぽ

たべれぽ
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みっちゃん
2017年12月12日

美味しかったです。😋🍴💕

たべれぽ
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ゆかりん
2017年11月17日

たべれぽを見て、玉ねぎを入れたら美味しいと書いてあったので、早速作りました(o^^o) こってりでご飯のおかずにピッタリです。ヽ(*^^*)ノ

たべれぽ
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トウ
2017年11月15日

里芋は冷凍を、小ネギの代わりに玉ねぎを代用しましたが充分作れました。味も程よくしっかりつき、美味しくできたと思います。リピートさせていただきます。

たべれぽ
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モケケ
2017年11月14日

豚肉と甘辛タレが絡まって美味しかったです!

たべれぽ
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莉帆
2017年11月07日

片栗粉を省略して、酒を水で代用しましたが美味しかったです。蓋をしておけば味が染みてとろみがつくので簡単でした。里芋をレンジにかける必要がないので助かりました。

たべれぽ
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莉央
2017年10月13日

家にあったもので。彩りに入れましたが普通のネギだとやっぱりネギの主張が強すぎました∠( ˙-˙ )/次はちゃんと作ろう

たべれぽ
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いとうなおこ
2017年10月07日

すごく簡単、いつもつかう調味料だけなのに、美味しい!あっという間に出来ました。定番になります。

たべれぽ
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(^-^)
2017年05月10日

里芋の代わりに山芋で作りました\( ˆoˆ )/ 美味しかったです!玉ねぎ入れればよかった〜。

たべれぽ
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るく
2017年03月16日

子どもも主人も気に入ってくれました✨

コメント

丸山 つばき
丸山 つばき
里芋の下処理は皮剝きだけですか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
里芋は皮むきのみで調理しております。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしくつくれますように。 
2週間前
ちい
ちい
ちょっとベトベトになってしまいましたが味はバッチリ美味しかった!
6ヶ月前
トオル
トオル
じゃがいもでも美味しく出来ますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
じゃがいもでも美味しくお作りいただけますよ。
ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。
よろしければ「たべレポ」への投稿もお待ちしておりますね。
6ヶ月前
茉莉愛
茉莉愛
里芋は冷凍食品のを使用しちゃダメですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
冷凍の里芋を使用していただいてもお作りいただけますよ。
その際は解凍してから調理してくださいね。
よければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしておりますね。
7ヶ月前
じゅんじゅん
じゅんじゅん
里いもがこっくりして、豚肉との相性バッチリ!おかずにもおつまみにも最高ですね❗
8ヶ月前
ころころ
ころころ
量が多かったせいか、里芋が少し固かったので、次回はレンジで少しチンしてから作ろうと思っています。甘辛くておいしかったです。😋
9ヶ月前
ゆう
ゆう
里芋もほっこりとても美味しい❗
簡単にできました😄
10ヶ月前
ひろみ
ひろみ
昨日の夕食にやりました🎵美味しく出来て息子は完食\(^-^)/
10ヶ月前
エリリン
エリリン
我ながら大変美味しくできました!
11ヶ月前
Nguyn Th Hu
Nguyn Th Hu
里いもなしても大丈夫ですか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
豚肉だけになっちゃいますので、その場合は調味料が多すぎると思います。
調味料の量を調整くださいね。
10ヶ月前

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