料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

こってりおいしい 里いもと豚肉の照り焼き

「こってりおいしい 里いもと豚肉の照り焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

旬の里いもを美味しく簡単に作れる、メイン料理としていただきたいメニューです。 里芋と豚肉は、とても相性が良く、味のしみた里芋は、ごはんにも、お弁当にも、おつまみにもピッタリです。 冷凍の里芋でもとても美味しく作れますので、ぜひおためしください。
調理時間:20分
費用目安:400円前後

材料(2人前)

  • 里芋5~6個
  • 豚肉200g
  • ねぎ20cm
  • しょうゆ大さじ2
  • 大さじ2
  • みりん大さじ2
  • 砂糖大さじ1.5
  • 大さじ2
  • 小ねぎ2本

手順

  1. 1.
    皮を剥いた里いもと、豚肉に片栗粉をまぶします。
  2. 2.
    調味料を合わせます。
  3. 3.
    フライパンに油を入れ、里いもを炒めます。
  4. 4.
    油が足りないようなら少量足して、里いもを端によけて、肉を炒めます。
  5. 5.
    4に2を入れ、煮絡めます。
  6. 6.
    仕上げに小ネギをのせます。

料理のコツ・ポイント

片栗粉が油を吸うので、片栗粉は余分についたものを払い落として、薄めに付けるようにしてください。
ポリエチレンなどのビニール袋に、具材と小麦粉を入れ、口を閉じて振ると、まんべんなく薄くつけることができます。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
(^-^)
2017年05月10日

里芋の代わりに山芋で作りました\( ˆoˆ )/ 美味しかったです!玉ねぎ入れればよかった〜。

たべれぽ
Profile picture small
るく
2017年03月16日

子どもも主人も気に入ってくれました✨

たべれぽ
Profile picture small
sato*☻
2017年03月10日

今回で作るのは2回目です。長ネギではなく玉葱を入れてみました。美味しかったです😊

たべれぽ
Profile picture small
Tamami Ueda
2017年03月06日

おねぎのかわりにオクラを色合いに入れてみました。美味しく出来ました。

たべれぽ
Profile picture small
神山尚子
2017年01月19日

美味しくできた!

たべれぽ
Profile picture small
にゃんこ
2016年12月10日

家族が多いので倍の量で作りました°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
すごく美味しかったです!

たべれぽ
Profile picture small
Sayaka mizote
2016年11月20日

里芋をたくさん頂いたので作ってみました。
豚肉の油と里芋の甘さが美味しかったです。

たべれぽ
Profile picture small
Wataru Watts Mizote
2016年11月20日

あまじょっぱいお味!もぐもぐ!ごちそうさま!

コメント

ちい
ちい
ちょっとベトベトになってしまいましたが味はバッチリ美味しかった!
先月
トオル
トオル
じゃがいもでも美味しく出来ますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
じゃがいもでも美味しくお作りいただけますよ。
ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。
よろしければ「たべレポ」への投稿もお待ちしておりますね。
2ヶ月前
茉莉愛
茉莉愛
里芋は冷凍食品のを使用しちゃダメですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
冷凍の里芋を使用していただいてもお作りいただけますよ。
その際は解凍してから調理してくださいね。
よければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしておりますね。
3ヶ月前
じゅんじゅん
じゅんじゅん
里いもがこっくりして、豚肉との相性バッチリ!おかずにもおつまみにも最高ですね❗
4ヶ月前
ころころ
ころころ
量が多かったせいか、里芋が少し固かったので、次回はレンジで少しチンしてから作ろうと思っています。甘辛くておいしかったです。😋
5ヶ月前
ゆう
ゆう
里芋もほっこりとても美味しい❗
簡単にできました😄
6ヶ月前
ひろみ
ひろみ
昨日の夕食にやりました🎵美味しく出来て息子は完食\(^-^)/
6ヶ月前
エリリン
エリリン
我ながら大変美味しくできました!
7ヶ月前
Nguyn Th Hu
Nguyn Th Hu
里いもなしても大丈夫ですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
豚肉だけになっちゃいますので、その場合は調味料が多すぎると思います。
調味料の量を調整くださいね。
6ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload background梅チーズの豚肉串
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundしょうが香る 鶏もも肉とナスの炒め物
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Video preload backgroundジュースで簡単に みんなで食べたいマンゴープリン
夏にはぴったり、ゼラチンを使って簡単にできるゼリーや寒天のレシピをご紹介します。 フルーツを使ったゼリ...
Video preload backgroundさつまいもとココナッツミルクのアイスクリーム
KURASHIRU(クラシル)では、暑い夏に食べたい自家製アイスクリームのレシピをご紹介しています。オー...
Video preload backgroundしょうが香る 鶏もも肉とナスの炒め物
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload background彩り夏野菜の パンキッシュ
美味しく栄養もたっぷりなのでみんなに大人気の定番お野菜トマト。使い方は多様で焼いたり煮込んだり、冷やして...