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白菜とにんじんの香味和え レシピ・作り方
「白菜とにんじんの香味和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
4.53(11)
白菜とミョウガを使った和え物のご紹介です。香りのいいミョウガと大葉が効いていて、さっぱりといただける一品です。お酒のおつまみや箸休めにもおすすめですよ。簡単に作ることができるので、作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備にんじんは皮をむいておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。
- 1大葉は千切りにします。
- 2ミョウガは縦半分に切り、薄切りにします。
- 3白菜は1cm幅に切ります。にんじんは千切りにします。
- 4耐熱ボウルに3を入れて、ふんわりとラップをかけ、白菜がしんなりするまで600Wの電子レンジで2分程加熱し、水気を切ります。
- 5ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、2、4を加えて和えます。
- 6全体に味がなじんだら器に盛り付け、1をのせて完成です。
コツ・ポイント
白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは 種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
レシピ満足度
4.53
11人の平均満足度
