白菜とにんじんの香味和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備 にんじんは皮をむいておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。
2. 1 大葉は千切りにします。
3. 2 ミョウガは縦半分に切り、薄切りにします。
4. 3 白菜は1cm幅に切ります。にんじんは千切りにします。
5. 4 耐熱ボウルに3を入れて、ふんわりとラップをかけ、白菜がしんなりするまで600Wの電子レンジで2分程加熱し、水気を切ります。
6. 5 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、2、4を加えて和えます。
7. 6 全体に味がなじんだら器に盛り付け、1をのせて完成です。