白菜とにんじんの香味和え レシピ・作り方

「白菜とにんじんの香味和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白菜とミョウガを使った和え物のご紹介です。香りのいいミョウガと大葉が効いていて、さっぱりといただける一品です。お酒のおつまみや箸休めにもおすすめですよ。簡単に作ることができるので、作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1. 大葉は千切りにします。
  3. 2. ミョウガは縦半分に切り、薄切りにします。
  4. 3. 白菜は1cm幅に切ります。にんじんは千切りにします。
  5. 4. 耐熱ボウルに3を入れて、ふんわりとラップをかけ、白菜がしんなりするまで600Wの電子レンジで2分程加熱し、水気を切ります。
  6. 5. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、2、4を加えて和えます。
  7. 6. 全体に味がなじんだら器に盛り付け、1をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

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