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じゃがいもと鶏むね肉の照り焼き　レシピ・作り方

「じゃがいもと鶏むね肉の照り焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.43
(96)

ほくほくのじゃがいもと鶏むね肉で作る、簡単照り焼きはいかがでしょうか。ニンニクの風味と甘辛い味つけで、ごはんがすすむおかずですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
  2. 1 じゃがいもは一口大に切ります。耐熱容器に入れてラップをかけ、やわらかくなるまで600Wの電子レンジで4分程加熱します。
  3. 2 鶏むね肉は一口大に切ります。ボウルに入れて砂糖で下味を付けます。
  4. 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて鶏むね肉の色が変わるまで炒めます。
  5. 4 1、(A)を入れて中火で炒め、鶏むね肉に火が通ったら火から下ろします。
  6. 5 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.43
96人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

じゃがいもはホクホクとした食感が魅力で、にんにくの香りと甘辛い照り焼きのタレがしっかり染み込みます。鶏むね肉は砂糖で揉み込む下味でふっくらジューシーに仕上がり、パサつきも気になりません。人参やしいたけを加えてボリュームアップもおすすめ。レンジでじゃがいもを下処理すれば15分以内で完成する手軽さも魅力です。冷めても美味しく作り置きにも向いています。

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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