鶏のかんたん磯辺揚げ レシピ・作り方
「鶏のかんたん磯辺揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏肉でつくる磯辺揚げのご紹介です。衣に入れた青のりがふんわりと香り、手軽に風味のよい揚げ物ができます。下味も白だしで手軽につけられるので、時間がない時にもさっと作れますよ。簡単なのでぜひ試してみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 鶏むね肉は皮を取り除いておきます。
- 1. 大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
- 2. 鶏むね肉は一口大に切り、ボウルに入れ(A)を加え揉みこみます。
- 3. 別のボウルに衣の材料を入れ混ぜ合わせ、2を加え絡ませます。
- 4. 鍋底から3cmの高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱し3を入れ4分ほど揚げます。衣がカラッとし鶏むね肉に火が通ったら油を切ります。
- 5. 器に盛り付け、1をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
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