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濃厚 柿とマスカルポーネのアイスクリーム　レシピ・作り方

「濃厚 柿とマスカルポーネのアイスクリーム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
150 分
費用目安
300 円
レビュー
なし

上品な甘みの柿とマスカルポーネチーズのコクが癖になる、濃厚アイスクリームです。柿の果肉の食感がアクセントになっています。混ぜ合わせるだけで簡単に仕上がりますので、是非お試し下さい。柿がたくさん手に入った際などに重宝しますよ。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 マスカルポーネチーズは常温に出し柔らかしておきます。
  2. 1 柿の皮と種を取り除き、細かく刻みます。
  3. 2 マスカルポーネチーズと砂糖をよく混ぜ合わせます。
  4. 3 生クリームをもったりする7分立てにし、1と2も加えてさっくり混ぜ合わせます。
  5. 4 バットに移し冷凍庫で2時間以上冷やし固めます。
  6. 5 お皿に盛りつけて完成です。

コツ・ポイント

チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷凍で1週間が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

まめ
まめ
普通のマスカルポーネアイスを作りたいのですが、その場合は柿を抜くだけで作れますか？
kurashiru
kurashiru
普通のマスカルポーネアイスを作る場合は、柿を抜いて作って下さいね。おいしく作れますように。

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