レーズンとビターチョコレートのマフィン レシピ・作り方
「レーズンとビターチョコレートのマフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
おもてなしや、ティータイムにホットケーキミックスで手軽に作れるマフィンはいかがでしょうか。レーズンの風味にビターチョコレートがよく合います。甘さを控えめに仕上げているので、ついつい手が伸びてしまいますよ。
調理時間：25分
費用目安：300円前後
材料(6個分(直径5cm×高さ2.5cmのマフィン型))
- ホットケーキミックス 170g
- 卵 1個
- (A)牛乳 120ml
- (A)溶かしバター (無塩) 50g
- ビターチョコレート (1枚) 50g
- レーズン 30g
作り方
- 準備. オーブンは180℃に予熱しておきます。型にグラシン紙を敷いておきます。
- 1. ビターチョコレート、レーズンは粗く刻みます。
- 2. ボウルに卵を入れて溶きほぐし、(A)を加えて混ぜ合わせます。
- 3. ホットケーキミックスを加え、ゴムベラでダマがなくなるまで混ぜたら、1を入れて全体になじむように混ぜます。
- 4. 型に3を流し込み、180℃のオーブンで15分焼きます。竹串を刺して生地がついてこなかったら出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
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