ぷるもち 黒ごまあんこわらび餅 レシピ・作り方

「ぷるもち 黒ごまあんこわらび餅」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

片栗粉で手軽に作れるぷるもち食感のわらび餅でこしあんを包み、黒すりごまをたっぷりまぶした絶品の一品です。片栗粉で手軽に作れるのでおやつやデザート、おもてなしなどにもなどにぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:60分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6個分)

  • わらび餅
  • 片栗粉 60g
  • 砂糖 50g
  • 300ml
  • こしあん 180g
  • ①黒すりごま 20g
  • ①砂糖 10g

作り方

  1. 1. ボウルに①を入れ混ぜ合わせます。
  2. 2. こしあんを6等分にして丸く成形します。
  3. 3. 鍋にわらび餅の材料を入れて中火に熱し、木べらで混ぜ合わせます。
  4. 4. 透明になるまで3分程混ぜ合わせ、粘り気が出て固まってきたら火から下ろし、1を入れたバットの上に落とし、全体にまぶします。
  5. 5. 粗熱を取り、6等分にして2を包みます。冷蔵庫で30分冷やし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

片栗粉はわらび粉で代用しても美味しく頂けます。 甘さ加減はお好みで調整してください。 こしあんはつぶあんや白あんなどお好みのものでも美味しく頂けます。

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