ごぼうの粒マスタードコールスロー風　レシピ・作り方

手順

1. 1 ごぼうは皮付きのまま薄い斜め切りにします。
2. 2 ブロックベーコンは拍子木切りにします。
3. 3 鍋にお湯を沸騰させ、酢、1を入れて3分程ごぼうがやわらかくなるまでゆで、火から下ろします。
4. 4 フライパンにオリーブオイル、2を入れ中火でブロックベーコンがカリカリになるまで炒め、火から下ろします。
5. 5 ボウルにドレッシングの材料を加えて混ぜ合わせ、湯切りした3、4を加えて混ぜます。
6. 6 器に盛り付けて完成です。