後味すっきり!簡単すりおろしりんごゼリー レシピ・作り方

「後味すっきり!簡単すりおろしりんごゼリー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

りんごを丸々使った、ホッとする優しい味のすりおろしりんごゼリーです。 暑い日などさっぱり食べられるので、オススメです。 食欲がない時などにもいかがでしょうか。喉ごしもよくツルツル入っていきますよ。是非、お試しくださいね。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(3個分)

  • りんご (240g)1個
  • 260ml
  • はちみつ大さじ3
  • ゼラチン (粉)5g
  • レモン汁大さじ1.5
  • 飾り用
  • りんご適量
  • ホイップクリーム適量
  • ミント適量

作り方

  1. 準備.
    りんごは皮を剥いておきます。
  2. 1.
    りんごをすりおろし器で擦ります。
  3. 2.
    鍋に1と水、はちみつを入れて1分ほど煮立たせます。 アクは取ります。
  4. 3.
    2の火を止め、ゼラチンとレモン汁を加えて良く混ぜ合わせます。
  5. 4.
    粗熱をとった3をグラスに入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やします。
  6. 5.
    4に飾りを盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント


ゼラチンは、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意下さい。
最初冷凍庫で少し冷やしますと、固める時短になります。
こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
今回はゼラチンをそのまま使用しましたが、メーカーによって使用方法が異なりますのでご注意下さい。

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