料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

和の味が美味しい しっとり黒豆マフィン

「和の味が美味しい しっとり黒豆マフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

黒豆の甘みが引き立って美味しいしっとり食感のマフィンのご紹介です。生地の表面が香ばしく味わえ、温かい緑茶とはもちろん、紅茶とも合うので美味しくお召し上がりいただけます。お子様がいるご家庭でも作れるのでぜひお試しください。
調理時間:45分
費用目安:400円前後

材料(6個分 (マフィン型 5cm × 2.5cm ))

  • 黒豆 (煮豆)70g
  • 無塩バター80g
  • 上白糖60g
  • 溶き卵1個
  • ①薄力粉100g
  • ①アーモンドプードル大さじ1
  • ①ベーキングパウダー5g
  • ②牛乳大さじ1
  • ②バニラエッセンス3滴

手順

  1. 準備.
    ・バターは常温に戻しておきます。 ・黒豆の煮汁を切っておきます。 ・オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    ボウルに無塩バターを入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜたら上白糖を加えて混ぜます。
  3. 2.
    1に溶き卵を数回に分けて加え、よく混ぜます。
  4. 3.
    2に①を振るいながら加え、生地が馴染むように混ぜたら、②と黒豆を入れ混ぜます。
  5. 4.
    マフィン型の底から2/3まで3を入れ、上から軽く落として空気を抜きます。
  6. 5.
    180℃に予熱していたオーブンに4を入れ、25分焼いて焼き目がついたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・手順5で、型に生地を入れる際は、焼き上がりが膨らむので7〜8分目まで入れてください。
・ご家庭のオーブンにより熱加減が異なるので、表面が焦げ始めてきたら焼き時間を調節してください。焦げが気になる場合は、途中アルミホイルなどをかけてください。
・生地に火が通っているか確認する場合は、竹串を刺して先端に生地が付いていなければ焼き上がっています。

たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ

Video preload backgroundスタミナ満点ピリ辛豚キムチそうめん
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏肉のタイ風レンジ蒸し
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Video preload backgroundジュースで簡単に みんなで食べたいマンゴープリン
夏にはぴったり、ゼラチンを使って簡単にできるゼリーや寒天のレシピをご紹介します。 フルーツを使ったゼリ...
Video preload backgroundさつまいもとココナッツミルクのアイスクリーム
KURASHIRU(クラシル)では、暑い夏に食べたい自家製アイスクリームのレシピをご紹介しています。オー...
Video preload backgroundジューシーナスとサーモンの爽やか柑橘マリネ
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload background彩り夏野菜の パンキッシュ
美味しく栄養もたっぷりなのでみんなに大人気の定番お野菜トマト。使い方は多様で焼いたり煮込んだり、冷やして...