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和の味が美味しい しっとり黒豆マフィン　レシピ・作り方

「和の味が美味しい しっとり黒豆マフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
45 分
費用目安
400 円
4.57
(10)

黒豆の甘みが引き立って美味しいしっとり食感のマフィンのご紹介です。生地の表面が香ばしく味わえ、温かい緑茶とはもちろん、紅茶とも合うので美味しくお召し上がりいただけます。お子様がいるご家庭でも作れるのでぜひお試しください。

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材料 （6個分 (マフィン型 5cm × 2.5cm )）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 ・バターは常温に戻しておきます。 ・黒豆の煮汁を切っておきます。 ・オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1 ボウルに無塩バターを入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜたら上白糖を加えて混ぜます。
  3. 2 1に溶き卵を数回に分けて加え、よく混ぜます。
  4. 3 2に(A)を振るいながら加え、生地が馴染むように混ぜたら、(B)と黒豆を入れ混ぜます。
  5. 4 マフィン型の底から2/3まで3を入れ、上から軽く落として空気を抜きます。
  6. 5 180℃に予熱していたオーブンに4を入れ、25分焼いて焼き目がついたら完成です。

コツ・ポイント

・手順5で、型に生地を入れる際は、焼き上がりが膨らむので7〜8分目まで入れてください。 ・ご家庭のオーブンにより熱加減が異なるので、表面が焦げ始めてきたら焼き時間を調節してください。焦げが気になる場合は、途中アルミホイルなどをかけてください。 ・生地に火が通っているか確認する場合は、竹串を刺して先端に生地が付いていなければ焼き上がっています。

たべれぽ

レシピ満足度

4.57
10人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は常温で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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