豚バラ肉としめじのおろし炒め　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 大根の皮を剥いておきます。
2. 1. 大根をすりおろします。
3. 2. しめじの石づきを切り落とし、手でほぐします。
4. 3. 豚バラブロック肉を1cm幅に切り、両面に塩を振ります。
5. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れて両面に焼き色が付くまで焼きます。
6. 5. 1、2を入れてしめじがしんなりするまで中火で炒めたら、めんつゆを入れて味を調えます。お皿に盛り付け、小ねぎをのせて完成です。