鶏もも肉と野菜のからしマヨネーズ炒め レシピ・作り方
「鶏もも肉と野菜のからしマヨネーズ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏もも肉と野菜のからしマヨネーズ炒めのご紹介です。みりんとしょうゆを加えて、よりはっきりとした味付けになるため、ごはんのおかずにはもちろん、お酒のお供にも最適ですよ。お好きな野菜を加えてアレンジしても美味しいので、ぜひお試しください。
調理時間：30分
費用目安：600円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 絹さやは筋を取っておきます。
- 1. 赤パプリカはヘタと種を取り除き、一口大に切ります。絹さやは斜め半分に切ります。
- 2. 鶏もも肉は観音開きにして、一口大に切り、全体に塩こしょうをふります。
- 3. ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
- 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、すりおろし生姜を加えます。香りがたったら、2を入れて両面に焼き色がつき、中に火が通るまで5分程炒めます。
- 5. 1を加えて中火で炒め、全体に油がまわったら、3を入れて中火で炒め合わせ、味が馴染んだら火から下ろします。
- 6. 器に盛りつけて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 鶏もも肉の大きさや量によって加熱時間、火加減を調整してください。
たべれぽ
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