シンプル大根とにんじんのコンソメスープ レシピ・作り方

「シンプル大根とにんじんのコンソメスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

コロコロとさいの目切りにした大根、にんじんをコンソメスープにしました。見た目もかわいらしく、普段の食事はもちろん、おもてなしにもぴったりですよ。比較的手に入りやすい食材を使用しておりますので、ぜひ一度作ってみてください。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 大根 大根について 50g
  • にんじん 50g
  • 400ml
  • コンソメ顆粒 小さじ2
  • 少々
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 準備. 大根とにんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1. 大根とにんじんは1cm角に切ります。
  3. 2. 鍋に水、1を入れて中火で5分程加熱します。
  4. 3. 大根に火が通ったら、コンソメ顆粒、塩を加えて味を調え、中火でひと煮立ちさせたら火から下ろします。
  5. 4. 器に盛り付け、パセリを散らします。

料理のコツ・ポイント

薄味になっておりますので、塩加減はお好みで調整してください。大根によって火の通り具合がかわってきますので、加熱時間は調整して下さい。

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