ミックスフルーツとシナモンのマフィン レシピ・作り方

「ミックスフルーツとシナモンのマフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ラム酒漬けのミックスフルーツとシナモンをたっぷりと入れたマフィンのご紹介です。シナモンのスパイシーな香りとラム酒の少し大人なマフィンです。スパイスはお好みで種類や量を変えてお気に入りのマフィンを作ってみてくださいね。

調理時間:60分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6個分(直径5cm×高さ2.5cmのマフィン型使用))

  • 粉類
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 3g
  • シナモンパウダー 小さじ1/2
  • 卵 (Mサイズ) 2個
  • 三温糖 80g
  • 溶かしバター (無塩) 100g
  • ミックスドライフルーツ (ラム酒漬け) 100g
  • くるみ (無塩・ロースト) 100g

作り方

  1. 準備. オーブンを170℃に予熱しておきます。 型にグラシン紙を敷いておきます。
  2. 1. ボウルに卵、三温糖を加え混ぜ合わせます。
  3. 2. 粉類をふるい入れ、ゴムベラで混ぜ合わせます。
  4. 3. 溶かしバターを加え、なじむまで混ぜ合わせたらミックスドライフルーツ、くるみを加え混ぜ合わせます。
  5. 4. 型に入れ、170℃のオーブンで30分焼きます。竹串を刺して、生地が付かなければ完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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