鯖缶で 回鍋肉風炒め レシピ・作り方

「鯖缶で 回鍋肉風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鯖缶で簡単な回鍋肉風の炒め物が作れます。鯖缶はどこでも手に入りお財布にも優しいので、節約レシピにもなりますよ。鯖の味噌煮缶の旨味が中華風の味付けと相性良く、肉の回鍋肉と変わらないくらいにごはんが進む美味しさです。是非一度お家でお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • サバの味噌煮缶 (煮汁含む)190g
  • キャベツ150g
  • ピーマン50g
  • 黄パプリカ30g
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • ①すりおろし生姜小さじ1
  • 調味料
  • オイスターソース小さじ1
  • 豆板醤小さじ1/2
  • 甜麺醤小さじ1/2
  • ごま油大さじ1
  • 糸唐辛子 (飾り用)適量

作り方

  1. 準備.
    ピーマンとパプリカは種とヘタを取っておきます。
  2. 1.
    キャベツを5cm幅に切ります。ピーマンと黄パプリカを乱切りにします。
  3. 2.
    フライパンにごま油と①を入れ、香りが出るまで中火で炒めます。
  4. 3.
    1を入れ、中火でしんなりするまで炒めます。鯖の味噌煮缶を汁ごと加えたら、身を木べらで5cm幅程度にほぐしながら混ぜます。
  5. 4.
    調味料を加え、ひと煮立ちさせます。お皿に盛り付け、糸唐辛子を飾って完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。パプリカと糸唐辛子が無くても美味しくお作りいただけます。
鯖缶は汁にも旨味が入っているので、汁ごとそのままお使いください。
鯖の身はほぐしすぎないほうが綺麗に仕上がります。
お子様がお召し上がりになる場合は、豆板醤を抜いてお作りください。

たべれぽ

コメント

人気のカテゴリ

Video preload background白菜としらすの和風和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background鶏手羽と大根のゆず茶煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいものあく抜き
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツと酒盗のガリバタ和え
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉とまいたけのゆずこしょう炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundレンジで作れる 鶏もも肉のゆず茶照り焼き
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください