鯖缶で 回鍋肉風炒め レシピ・作り方

「鯖缶で 回鍋肉風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鯖缶で簡単な回鍋肉風の炒め物が作れます。鯖缶はどこでも手に入りお財布にも優しいので、節約レシピにもなりますよ。鯖の味噌煮缶の旨味が中華風の味付けと相性良く、肉の回鍋肉と変わらないくらいにごはんが進む美味しさです。是非一度お家でお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • サバの味噌煮缶 (煮汁含む) 190g
  • キャベツ 150g
  • ピーマン 50g
  • 黄パプリカ 30g
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1
  • ①すりおろし生姜 小さじ1
  • 調味料
  • オイスターソース 小さじ1
  • 豆板醤 小さじ1/2
  • 甜麺醤 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1
  • 糸唐辛子 (飾り用) 適量

作り方

  1. 準備. ピーマンとパプリカは種とヘタを取っておきます。
  2. 1. キャベツを5cm幅に切ります。ピーマンと黄パプリカを乱切りにします。
  3. 2. フライパンにごま油と①を入れ、香りが出るまで中火で炒めます。
  4. 3. 1を入れ、中火でしんなりするまで炒めます。鯖の味噌煮缶を汁ごと加えたら、身を木べらで5cm幅程度にほぐしながら混ぜます。
  5. 4. 調味料を加え、ひと煮立ちさせます。お皿に盛り付け、糸唐辛子を飾って完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。パプリカと糸唐辛子が無くても美味しくお作りいただけます。 鯖缶は汁にも旨味が入っているので、汁ごとそのままお使いください。 鯖の身はほぐしすぎないほうが綺麗に仕上がります。 お子様がお召し上がりになる場合は、豆板醤を抜いてお作りください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ