フライパンで簡単 ブッシュドノエル レシピ・作り方

「フライパンで簡単 ブッシュドノエル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オーブンがなくても作れる、ブッシュドノエルのご紹介です。ブッシュドノエルを生地から手作りすると、工程が多く手間のかかるイメージですが、こちらのレシピはスポンジ生地をフライパンで焼くので、とてもお手軽ですよ。お好みのフルーツやアラザンなどで可愛らしくデコレーションしてみてくださいね。

調理時間:90分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分)

  • スポンジ生地
  • 薄力粉 30g
  • グラニュー糖 20g
  • 2個
  • 牛乳 大さじ1
  • シロップ
  • 50ml
  • グラニュー糖 20g
  • ラム酒 大さじ1
  • チョコレートクリーム
  • 生クリーム 200ml
  • 砂糖 10g
  • ビターチョコレート 60g
  • お湯 (湯煎用) 適量
  • くるみ 20g
  • 飾り
  • いちご 1個
  • ブルーベリー 2粒
  • ココアパウダー 大さじ1
  • チョコレートペン 小さじ1
  • 粉糖 大さじ1
  • チャービル 適量

作り方

  1. 準備. 卵は常温に戻しておきます。 いちごは5mm幅に切っておきます。
  2. 1. スポンジ生地を作ります。ボウルに卵とグラニュー糖を入れてハンドミキサーで白っぽく2倍量になるまで泡立てます。
  3. 2. 薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで混ぜます。粉気が無くなったら牛乳を入れてゴムベラで混ぜます。
  4. 3. フライパンを弱火で熱し、2を流し入れます。蓋をして7分程加熱し、焼き目が付いたら裏返して1分程焼きます。
  5. 4. シロップを作ります。水とグラニュー糖を耐熱ボウルに入れ、ラップをしないで600Wの電子レンジで2分程グラニュー糖が溶けるまで加熱します。粗熱が取れたらラム酒を加え混ぜ合わせます。
  6. 5. チョコレートクリームを作ります。ボウルに生クリーム、砂糖を入れてハンドミキサーで角が立つまで泡立てます。
  7. 6. 別のボウルにビターチョコレートを入れて湯煎で溶かします。
  8. 7. 5を少しずつ加えてゴムベラで混ぜ合わせます。
  9. 8. 3の両端を1cm程切り落とし、4を塗ります。7の1/3量を全体に塗り、くるみをのせて巻き、ラップでくるんで20分程冷蔵庫で冷やします。
  10. 9. 表面に残りの7を塗り、ナイフで木目柄を付け、ココアパウダーをふります。パッケージの表記通りに湯せんしたチョコレートペンで木の模様を描き、1、ブルーベリーをのせ、粉糖をふり、チャービルをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピはラム酒を使用しております。アルコールが含まれますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。 ラム酒は省いてもお作りいただけます。

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