豚ひき肉の大葉巻きハンバーグ レシピ・作り方

「豚ひき肉の大葉巻きハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚ひき肉の大葉巻きハンバーグのご紹介です。豚ひき肉のハンバーグに大葉を巻いて焼き上げました。しっかりとした味つけですので、何もかけずにおいしくいただけますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1. 長ねぎはみじん切りにします。
  3. 2. ボウルに豚ひき肉、1、溶き卵、(A)を入れ、手でよく捏ねます。
  4. 3. 6等分にして小判形に成形し、大葉で包みます。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れます。蓋をして弱火で8分程、時々返しながら蒸し焼きにします。
  6. 5. 中まで火が通ったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ハンバーグは強火で焼くと、表面が焦げて中まで火が通りにくくなりますので、弱火でじっくりと焼いてください。 肉だねが成形しにくい場合は、手にサラダ油を塗って成形してください。

たべれぽ

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