豚ひき肉の大葉巻きハンバーグ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 大葉は軸を切り落としておきます。
2. 1 長ねぎはみじん切りにします。
3. 2 ボウルに豚ひき肉、1、溶き卵、(A)を入れ、手でよく捏ねます。
4. 3 6等分にして小判形に成形し、大葉で包みます。
5. 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れます。蓋をして弱火で8分程、時々返しながら蒸し焼きにします。
6. 5 中まで火が通ったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。