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豚ひき肉の大葉巻きハンバーグ レシピ・作り方
「豚ひき肉の大葉巻きハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.59(80)
豚ひき肉の大葉巻きハンバーグのご紹介です。豚ひき肉のハンバーグに大葉を巻いて焼き上げました。しっかりとした味つけですので、何もかけずにおいしくいただけますよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備大葉は軸を切り落としておきます。
- 1長ねぎはみじん切りにします。
- 2ボウルに豚ひき肉、1、溶き卵、(A)を入れ、手でよく捏ねます。
- 36等分にして小判形に成形し、大葉で包みます。
- 4中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れます。蓋をして弱火で8分程、時々返しながら蒸し焼きにします。
- 5中まで火が通ったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ハンバーグは強火で焼くと、表面が焦げて中まで火が通りにくくなりますので、弱火でじっくりと焼いてください。
肉だねが成形しにくい場合は、手にサラダ油を塗って成形してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.59
80人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
味噌の旨味でお肉がしっとり柔らかく仕上がり、大葉と長ネギの爽やかな香りが食欲をそそります。冷めても美味しく、お弁当にも最適です。味がしっかりついているのでタレなしでも十分美味しく、ふわふわジューシーな食感が楽しめます。玉ねぎや生姜を加えてアレンジするのもおすすめ。白いご飯がすすむ一品で、作り置きにも便利です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
