豚ひき肉の大葉巻きハンバーグ レシピ・作り方
「豚ひき肉の大葉巻きハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚ひき肉の大葉巻きハンバーグのご紹介です。豚ひき肉のハンバーグに大葉を巻いて焼き上げました。しっかりとした味つけですので、何もかけずにおいしくいただけますよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
- 1. 長ねぎはみじん切りにします。
- 2. ボウルに豚ひき肉、1、溶き卵、(A)を入れ、手でよく捏ねます。
- 3. 6等分にして小判形に成形し、大葉で包みます。
- 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れます。蓋をして弱火で8分程、時々返しながら蒸し焼きにします。
- 5. 中まで火が通ったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
ハンバーグは強火で焼くと、表面が焦げて中まで火が通りにくくなりますので、弱火でじっくりと焼いてください。 肉だねが成形しにくい場合は、手にサラダ油を塗って成形してください。
たべれぽ
4.5
4.5
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