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赤魚の煮付け レシピ・作り方
「赤魚の煮付け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
700円
4.44(684)
甘辛く煮付けたアカウオの身はふっくら柔らかい食感です。フライパンに調味料と一緒に入れて、煮詰めるだけで簡単に豪華な夜ごはんが出来上がります。甘辛い味つけで、ごはんが進みます。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 0:041.長ねぎは4等分に切ります。
- 0:052.アカウオは切りこみを入れます。
- 0:203.フライパンに2、1、煮汁の材料を入れ、落し蓋をして中火で加熱します。
- 0:064.沸騰したら弱火にして10分程煮ます。中まで火が通ったら火から下ろします。
- 0:055.お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 348kcal
- 炭水化物：
- 25.9g
- 脂質：
- 5.2g
- 塩分量：
- 5.6g
- タンパク質：
- 31.4g
たべれぽ
レシピ満足度
4.44
684人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ふっくらと身がホロホロに仕上がり、優しい味わいで臭みもほとんどありません。長ネギが甘くとろとろになるまで煮込むのがポイントで、生姜を加えると風味が一層引き立ちます。煮汁を最後に煮詰めると照りが出て、タレがしっかり絡んで見た目も味も格段にアップ。白ごはんとの相性は抜群で、煮汁をごはんにかけて食べるのもおすすめです。子どもからお年寄りまで喜ぶ一品です。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
