再生速度

赤魚の煮付け　レシピ・作り方

「赤魚の煮付け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
700 円
4.44
(679)

甘辛く煮付けたアカウオの身はふっくら柔らかい食感です。フライパンに調味料と一緒に入れて、煮詰めるだけで簡単に豪華な夜ごはんが出来上がります。甘辛い味つけで、ごはんが進みます。ぜひ作ってみてくださいね。

シェア
ポスト
印刷する

材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 長ねぎは4等分に切ります。
  2. 2 アカウオは切りこみを入れます。
  3. 3 フライパンに2、1、煮汁の材料を入れ、落し蓋をして中火で加熱します。
  4. 4 沸騰したら弱火にして10分程煮ます。中まで火が通ったら火から下ろします。
  5. 5 お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.44
679人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ふっくらと身がホロホロに仕上がり、優しい味わいで臭みもほとんどありません。長ネギが甘くとろとろになるまで煮込むのがポイントで、生姜を加えると風味が一層引き立ちます。煮汁を最後に煮詰めると照りが出て、タレがしっかり絡んで見た目も味も格段にアップ。白ごはんとの相性は抜群で、煮汁をごはんにかけて食べるのもおすすめです。子どもからお年寄りまで喜ぶ一品です。

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ひかる
ひかる
長ネギの代わりになるものはありますか？
kurashiru
kurashiru
長ねぎの代わりに玉ねぎや小松菜、チンゲン菜などを使用してもお作りいただけます。ご用意しやすいものでお試しくださいね。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ